Quando arriva l’estate e il caldo si fa sentire, non c’è niente di più rinfrescante che gustare una deliziosa granita all’anguria fatta in casa. Questa bevanda rinfrescante non solo vi aiuterà a rimanere freschi, ma vi permetterà anche di godere di un dolce refrigerio in qualsiasi momento della giornata.
Vi mostreremo come preparare una granita all’anguria facile e veloce, perfetta per condividere momenti speciali con amici e familiari, quindi preparatevi a rinfrescarvi con questa deliziosa ricetta!
Ricetta della granita di anguria
Ingredienti
1/2 anguria grande, privata dei semi e tagliata a pezzi
1/4 di tazza di zucchero (regolare la quantità in base alle proprie preferenze)
Succo di mezzo limone o lime
Ghiaccio tritato
Foglie di menta per guarnire
Come preparare la granita di anguria
Iniziate tagliando l’anguria a tocchetti e rimuovendo tutti gli eventuali semi. Si consiglia di acquistare un’anguria senza semi, più comoda e altrettanto gustosa.
Mettete i pezzi di anguria nel frullatore e aggiungete lo zucchero e il succo di limone.
Frullare il tutto ad alta velocità fino a ottenere un succo omogeneo e senza grumi.
Aggiungere il ghiaccio e frullare di nuovo
Aggiungere una quantità generosa di ghiaccio tritato al frullatore con il succo di anguria.
Frullare di nuovo finché il composto non acquisisce la caratteristica consistenza granulosa di una granita.
Servire la granita di anguria
Versate la granita in bicchieri alti e guarniteli con fette di lime o limone e foglie di menta fresca. Questo aggiungerà un tocco rinfrescante e aromatico alla granita.
Granita all’anguria con anguria congelata (senza ghiaccio)
Avete voglia di una rinfrescante granita all’anguria ma vi siete accorti di aver finito il ghiaccio? Non preoccupatevi, potete preparare una granita all’anguria anche senza ghiaccio, utilizzando l’anguria congelata. In questo modo, potrete gustare una bevanda rinfrescante e deliziosa in qualsiasi momento, anche se non avete il ghiaccio a portata di mano.
Ingredienti
1/2 anguria grande, tagliata a pezzi e precedentemente congelata.
1/4 di tazza di zucchero (regolare la quantità in base alle proprie preferenze)
Succo di mezzo limone
1/4 di tazza di acqua
Preparazione
Prima di iniziare, assicuratevi che l’anguria sia stata precedentemente tagliata a pezzi e congelata. A tale scopo, sbucciate e tagliate l’anguria a cubetti e mettetela in un vassoio da freezer. Lasciare congelare i pezzi di anguria per almeno 4 ore o fino a completo congelamento.
In una casseruola aggiungere l’acqua e lo zucchero. Portare il composto a ebollizione a fuoco medio, mescolando costantemente fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Una volta pronto, togliere lo sciroppo dal fuoco e lasciarlo raffreddare per qualche minuto.
Mettere i pezzi di anguria congelati in un frullatore e aggiungere il succo di limone. Versare lo sciroppo di zucchero precedentemente preparato. Frullare ad alta velocità fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Una volta ottenuta la caratteristica consistenza granulosa di una granita, versare il composto in bicchieri alti e servire immediatamente. Si può guarnire ogni bicchiere con una fetta di anguria fresca o qualche foglia di menta per un tocco speciale.
Granita di anguria senza zucchero
Se cercate un’opzione più leggera e senza zucchero per gustare una rinfrescante granita all’anguria, potete prepararla anche con un dolcificante come l’eritritolo che, a differenza dello zucchero, è molto poco calorico e non provoca un aumento significativo dei livelli di glucosio nel sangue, il che lo rende un’opzione sicura per le persone che soffrono di diabete o che vogliono mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
Inoltre, l’eritritolo ha un sapore dolce senza lasciare un retrogusto amaro, come ad esempio la stevia, il che lo rende un’opzione piacevole per dolcificare bevande e alimenti.
Ingredienti
1/2 anguria grande, tagliata a pezzi e precedentemente congelata.
1/4 di tazza di eritritolo (regolare la quantità in base alle proprie preferenze)
Succo di mezzo limone
1/4 di tazza di acqua
Come preparare la granita di anguria senza zucchero
Prima di iniziare, assicuratevi di avere l’anguria già tagliata a pezzi e congelata. Tagliate l’anguria a cubetti e mettetela in un vassoio da freezer. Lasciare congelare i pezzi di anguria per almeno 4 ore o fino a completo congelamento.
In un pentolino, aggiungere l’acqua e l’eritritolo. Portare il composto a ebollizione a fuoco medio, mescolando costantemente fino a quando l’eritritolo non sarà completamente sciolto. Una volta pronto, togliere lo sciroppo dal fuoco e lasciarlo raffreddare per qualche minuto.
Mettere i pezzi di anguria congelati in un frullatore e aggiungere il succo di limone. Versare lo sciroppo di eritritolo precedentemente preparato. Frullare il tutto ad alta velocità fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Una volta ottenuta la caratteristica consistenza granulosa di una granita, versare il composto in bicchieri alti e servire immediatamente.
Quali sono i benefici di bere una granita di anguria?
L’anguria è un frutto rinfrescante e succoso che offre un’ampia gamma di benefici per la salute. Questo delizioso frutto è ricco di acqua, il che lo rende una scelta eccellente per rimanere idratati nelle giornate calde. È anche povero di calorie e grassi, il che lo rende ideale per chi vuole mantenere un peso sano.
L’anguria contiene anche antiossidanti, come la vitamina C e il licopene, che aiutano a combattere lo stress ossidativo e a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. Inoltre, il suo contenuto di vitamina A e di potassio contribuisce alla salute degli occhi e del sistema cardiovascolare.
Infine, l’anguria è nota per il suo contenuto di L-citrullina, un aminoacido che può migliorare la salute del cuore e la circolazione sanguigna, oltre a favorire il recupero muscolare dopo l’esercizio. Se volete saperne di più su questo frutto, non perdetevi il nostro articolo in cui illustriamo nel dettaglio le proprietà dell’anguria:
