Siete alla ricerca di un antipasto gustoso per sorprendere i vostri ospiti? Se la risposta è sì, amerete la ricetta che vi presentiamo oggi: il paté di pomodori secchi con il Thermomix. Si tratta di uno stuzzichino facile da cucinare, ma dal sapore squisito, che vi lascerà sicuramente a bocca aperta una volta provato spalmato sui panini.
Paté di pomodori secchi con Thermomix
Ingredienti
105 grammi di pomodori secchi, idratati per mezz’ora in acqua calda
Pepe nero macinato a piacere
1 aglio grande
190 grammi di formaggio cremoso
1 cucchiaio di origano secco
2 o 3 acciughe sott’olio
Preparazione
Una volta acquistati questi prodotti, iniziare la ricetta: sbucciare l’aglio e gettarlo nella ciotola del robot da cucina. Programmare a velocità 7/7 secondi. Con l’aiuto di una spatola, raschiare i resti dalle pareti della ciotola. Aggiungere ora le acciughe, l’origano e i pomodori. Programmare a velocità 5 / 10 secondi. Infine, aggiungere il pepe, il formaggio e un po’ di olio di acciughe. Azionare il robot da cucina a velocità 5/5 secondi.
