Una delle preparazioni più versatili della cucina è senza dubbio il polpettone, e per questo polpettone vegano, si utilizza del tofu e dei fagioli cannellini.
Polpettone...
Mentre i pancake classici possono farti gonfiare e appesantire la digestione, queste frittelle alla banana e farina di cocco sono leggeri, facili e ricchi...
Quando non hai il tempo o la sicurezza per fare una pagnotta ma vuoi comunque qualcosa, la focaccia è la risposta.
La Focaccia in padella
E’ una focaccia ripiena...
La presidente di Slow Food Italia, Barbara Nappini dichiara:”La sovranità alimentare è un diritto che riguarda tutti gli individui, quanto mai attuale oggi”.
“La sovranità...
Aquafaba (ovvero, l’acqua di cottura dei fagioli o simili) è un ottimo sostituto dell'albume nei cocktail, così come nelle meringhe e altri, perché i...
