Le caroselle o caruselle sono una specialità del Salento che sicuramente vi sarà capitato di sentire nominare.
Si tratta delle infiorescenze di una pianta selvatica,...
Santa Caterina Valfurva organizza la 9° edizione della “Cammina e Gusta”, camminata enogastronomica nella suggestiva cornice del Parco Nazionale dello Stelvio.
Una grande festa escursionistica-culinaria...
Fusilli ubriachi di Aglianico del Vulture – Ricetta dello chef lucano Federico Valicenti tratta dalla pubblicazione “Basilicata a tavola” edita da APT
Ingredienti:
400 gr. di...
Nei comuni dell’Appennino Lucano e nei due capoluoghi di provincia, Potenza e Matera, i primi piatti sono le portate più accuratamente realizzate dagli chef che esaltano...
Durante la vostra vacanza, a Tropea, in provincia di Vibo Valentia, in Calabria, potrete scoprire i sapori della cucina tipica calabrese.
Fileja
I fileja sono un tipico formato di...
Cipolla rossa di Tropea
Tutelata e valorizzata dallo specifico consorzio di tutela, la "Cipolla rossa di Tropea", alla quale è stato attribuito il marchio IGP, è presente nelle...
Il gelato artigianale è un prodotto di alto gradimento. Nell'antichità, probabilmente, si refrigeravano frutta, latte e miele per farne cibo nutriente.
Già durante il Medioevo,...
Dalle Strade a scorrimento enologico fino al Museo del Cavatappi, alle cantine subacquee e ai Festival con degustazione. Un Mondo di Vino a Brescia.
I percorsi...
Nella cultura rurale della Calabria, la tradizione norcina pare risalga addirittura al periodo della Magna Grecia.
In questa regione, ancora una volta, è la saggezza popolare...
