Patrizia Gallina

Il gelato fatto in casa con appena tre ingredienti

Estate, tempo di caldo e di gelato per rinfrescarsi. Durante la stagione estiva, è indubbiamente questo uno dei prodotti più ricercati e consumati, poiché...

I 12 dessert vegani della tradizione di Hong Kong

I dolciumi, di solito, contengono degli ingredienti che non rientrano nell'alimentazione tipica vegana. La tradizione culinaria di Hong Kong vanta diversi piatti dolci che...

Pizza al ramen: la nuova variante viene da Taiwan

Probabilmente i puristi della pizza non ne saranno contenti, ma da Taiwan assicurano che la loro variante divertirà i clienti e non dispiacerà affatto...

Cucina italiana: l’iniziativa per candidarla come patrimonio Unesco

La grande tradizione gastronomica italiana patrimonio dell'umanità Unesco. Un sogno ma anche un obiettivo concreto che si sta cercando di raggiungere con un'iniziativa che...

Maionese e ketchup diventano gusti di gelato

Quest'anno si potranno provare dei gusti di gelato alquanto «insoliti». Heinz, infatti, ha presentato e ha lanciato sul mercato i nuovi sapori alla maionese...

Mangia come parli: Davide Oldani presenta il suo libro di cultura del cibo

Non è solo un libro di ricette, ma anche un volume che intende divulgare la cultura del cibo di cui l'Italia è maestra. È...

Il Centro Amazzone lancia il concorso di cucina per ricette con avanzi: come partecipare

Arriva dal Centro Amazzone di Palermo una bella iniziativa che mira a sensibilizzare l'opinione pubblica su temi importanti come la lotta agli sprechi alimentari,...

Accademia Italiana Chef: si riparte nel segno della professionalità e solidarietà

L'Accademia Italiana Chef riparte e riapre i suoi corsi dopo la chiusura nel periodo di lockdown per l'emergenza coronavirus. L'importante scuola ha annunciato che...

Olio extravergine di oliva diventa un inedito profumo per la casa

Dall'essenza di un rinomato olio extravergine di oliva è nato un sorprendente e raro profumo per la casa. È questo il risultato della collaborazione...

Birra allo zenzero: rara bottiglia degli anni ’30 venduta a prezzo da record

Una birra allo zenzero a dir poco «preziosa» quella che è stata battuta all'asta a Toowoomba, nell'Australia nord-orientale. Si tratta di una bottiglia risalente...

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