Sofia Riccaboni

Cena con cinque ingredienti: Zuppa ghiacciata di piselli e latticello con gamberetti

Non affermerei mai di aver inventato la zuppa di piselli al latticello, ma sono orgogliosa di averla migliorata. La prima volta che ho visto...

Budino di riso alle fragole e caramello

Ecco la ricetta del budino di riso alle fragole e caramello, facile da realizzare con i dolci, per tutti gli amanti del fondente. Ingredienti 150 g...

Con questo metodo giapponese è possibile preparare lo sciroppo di pesca in modo molto semplice!

Se amate il tè freddo o altre bevande a base di pesca fresca, questo è il metodo che fa per voi. Scoprite questa tecnica...

Maiale in agrodolce

Un piatto pieno di sapore e pronto in meno di 30 minuti per competere con qualsiasi piatto da asporto! Varianti Si può usare qualsiasi proteina al...

Rotoli al caramello

Una colazione, un dessert o una merenda facile e veloce! Ingredienti 1 barattolo o 225 g di biscotti al burro e miele, o biscotti di pasta...

Carpaccio di pesche nettarine con pesce e verbena

Per l'estate, lo chef Mauro Colagreco ha ideato questo carpaccio di pesche nettarine con pesce, servito con mandorle tostate e germogli di verbena. Scoprite...

Secondo la scienza, questo è il frutto più sano del mondo (e non viene quasi mai mangiato!).

Questo frutto è il più sano del mondo secondo la scienza (e non viene quasi mai mangiato!)Non si può negare che la frutta faccia...

Ricetta per il caramello ai datteri

Con un ingrediente come i datteri si possono sviluppare diverse idee dolciarie. Un esempio sono questi dolcetti ai datteri. Il caramello ai datteri è...

Il dolce protagonista dell’estate! Crostata fredda al formaggio e caramello

Fa caldo e si ha voglia di qualcosa di fresco. Niente di meglio di questa dolce ricetta di cheesecake. Ingredienti -Cracker -Crema di formaggio -Panna -Latte -Gelatina -Essenza di vaniglia -Zucchero -Mandorle tostate...

Cibi da mangiare se si vuole prevenire la trombosi

Alcune persone devono assumere un trattamento anticoagulante per ridurre il rischio di infarto o ictus. Oltre ai farmaci, ci sono alcuni alimenti comuni che...

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