Sofia Riccaboni

I 10 cibi asiatici più popolari al mondo

La cucina asiatica è nota per la sua incredibile diversità e per i suoi sapori deliziosi: ogni Paese e ogni regione hanno tradizioni culinarie...

Ricetta del pollo al burro

Il pollo al burro, noto anche come murgh makhani, è un piatto popolare indiano a base di teneri pezzi di pollo in una salsa...

Barbabietole e fagiolini arrostiti al forno

Un contorno gustoso INGREDIENTI 1/2 lb di barbabietole, sbucciate e tagliate a spicchi di 2 pollici1 kg di fagiolini, tagliati1 scalogno medio, affettato / o ¼...

L’importanza delle verdure a foglia e sei ragioni per cui dovreste mangiarle tutti i giorni

Il potere delle verdure a foglia verde: Una componente vitale per una salute e un benessere ottimali L'integrazione di verdure a foglia verde nella dieta...

Le 10 cose da fare a Slow Fish 2023: Al Porto Antico di Genova dall’1 al 4 giugno

Il viaggio Coast to Coast sta per cominciare: manca solo una settimana all’undicesima edizione di Slow Fish, la manifestazione biennale che dall’1 al 4 giugno approda al Porto Antico...

Cantine Aperte compie trent’anni: il 27-28 maggio in tutta la Toscana è festa per l’evento che ha rivoluzionato l’enoturismo

Vino, musica, aperitivi al tramonto sui vigneti, passeggiate tra i filari, wine trakking, incontri d’arte. Ma anche degustazioni suggestive e uniche oltre a pranzi...

Nobili Parole: un ciclo di incontri con grandi ospiti 

Un calice e la fragranza delle parole per raccontare in maniera nuova e originale un prodotto come il vino.  Nobili Parole è la nuova declinazione di...

L’abbigliamento nella ristorazione: tra norme e scelte personali

Chi sceglie l’abbigliamento di chi lavora in cucina deve tenere conto di tante esigenze diverse. Alcune riguardano le precise regole prescritte dalle normative HACCP,...

Sicily Fest 2023, i sapori della Sicilia alla conquista di Londra

Dal 20 al 23 aprile torna a Londra l’ottava edizione di Sicily Fest, l’unica fiera enogastronomica londinese interamente dedicata alla Sicilia. Quattro giorni ricchi di contenuti e appuntamenti dedicati alle eccellenze enogastronomiche e culturali che...

LA DESIGN WEEK 2023 HA ANCORA PIÙ GUSTO CON CHEF IN CAMICIA

Anche quest’anno Chef in Camicia sarà presente alla Design Week di Milano con una serie di degustazioni, cooking show e dj set che avranno...

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