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Internazionali

Cucina Orientale

Zucchine e chana con le spezie ayurvediche

Claudia Cornacchini -
Le zucchine e chana, è una ricetta, facile e sana ed è un ottimo riscaldatore invernale. Questo piatto è solo delicatamente speziato, e ha...
Cucina Orientale

Falafel e salsa tahini con la friggitrice ad aria

Claudia Cornacchini -
I falafel sono una pietanza mediorientale costituita da polpette di legumi speziate e fritte. I più utilizzati sono le fave, i ceci e i...
Internazionali

Hummus dorato con porcini e tamari al forno

Claudia Cornacchini -
L'hummus dorato, sano e delizioso, questo funziona bene come un pranzo, uno spuntino o semplicemente quando hai bisogno di un po' di comfort food....
Internazionali

Curry rosso di verdure thai, il piatto unico tradizionale

Claudia Cornacchini -
Il curry rosso di verdure thai è uno sforzo minimo per un sapore massimo. Chi non ama un fragrante curry tailandese? Questa versione vegetale...
Cucina Orientale

Pollo tikka masala: il secondo etnico sfizioso

Claudia Cornacchini -
Il pollo tikka masala, anche se non l’avete mai assaggiato, sicuramente l’avrete notato almeno una volta sui menu dei ristoranti indiani o in giro...
Cucina Orientale

Cavolfiore arrostito, melanzane, peperoni e salsa korma

Claudia Cornacchini -
Un cavolfiore arrostito, arricchito con melanzane e peperoni, speziato con una salsa korma al curry, è da gustare come secondo piatto o piatto unico....
Dolci, Dessert e Torte

Torta di zuppa al pomodoro: una ricetta magica

Claudia Cornacchini -
La torta di zuppa di pomodoro dell'era della depressione ha un ingrediente segreto. Colpiti da tempi duri, i fornai americani si sono rivolti alla...
Dolci, Dessert e Torte

Budini di caramello alla banana, in versione vega

Claudia Cornacchini -
I budini di caramello alla banana è britannico, chiamato: sticky toffee pudding. Questi, budini con un tocco vegano che pensiamo vi piacerà. La...
Antipasti

Frittelle salate di farina Gram ( Chilla )

Claudia Cornacchini -
Le frittelle salate, leggere e saporite, perfette per accompagnare un pasto o uno spuntino. Riempite con i tuoi ingredienti preferiti o servile con salse....
Internazionali

Cottage pie in versione vegana (Shepherd’s pie)

Claudia Cornacchini -
La cottage pie sana e deliziosa con sapori intensi e caldi, e tutta la bontà nutrizionale delle verdure fresche e dei condimenti naturali. Questa...
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