Con l’inizio del nuovo anno scolastico, è comune sentire un calo di energia dopo le vacanze. Scoprite quali alimenti scegliere per sentirvi più energici e affrontare meglio questo cambio di ritmo.
L’inizio del nuovo anno scolastico è il momento ideale per fare buoni propositi e riprendere il ritmo. Tuttavia, dopo diverse settimane di vacanza, la stanchezza può farsi sentire rapidamente. Quello che mettiamo nel piatto può aiutarci ad affrontare meglio il ritorno alla routine quotidiana. Date un’occhiata agli alimenti che dovreste mangiare per sentirvi in forma al vostro ritorno al lavoro.
Per tornare in forma facilmente, si è tentati di ricorrere agli integratori alimentari come metodo rapido ed efficace per aumentare l’energia. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, il semplice riequilibrio della dieta è molto più efficace dell’assunzione di integratori. Infatti, l’ANSES raccomanda di consultare un professionista della salute prima di assumere qualsiasi integratore alimentare, poiché non sono innocui.
Secondo il nutrizionista Bernard Lavallée, intervistato da TF1, “decidere che un alimento è migliore di un altro (…) è una visione così semplicistica della nutrizione! Per tornare in forma, è meglio assumere i nutrienti giusti direttamente dalla dieta”.
Per contrastare la stanchezza temporanea che si avverte al rientro dalle vacanze, è consigliabile puntare su ingredienti ricchi di vitamina C. Vista la stagione, si possono sfruttare i benefici del ribes nero, che contiene in media 181 mg di vitamina C per 100 g di bacche fresche. È anche una buona fonte di magnesio, che aiuta a ridurre lo stress.
Per quanto riguarda le verdure, optate per i peperoni, preferibilmente rossi, per il loro contenuto di betacarotene. Non esitate ad aggiungere alle insalate e alle verdure crude il prezzemolo, che contiene 177 mg di vitamina C per 100 g. Infine, non dimenticate gli agrumi come limoni, pompelmi e arance.
Per una buona sintesi di vitamina D, essenziale per il nostro sistema immunitario, non è necessario ricorrere all’olio di fegato di merluzzo. Scegliete invece pesci grassi come salmone, sardine e sgombri, oltre a tuorli d’uovo, latticini come il fromage frais, avocado, funghi champignon e cioccolato fondente.
Fate il pieno di vitamine con una dieta equilibrata
Un buon riposo notturno è fondamentale per mantenersi in forma e in salute. Secondo l’Institut National du Sommeil et de la Vigilance, è importante fare attenzione a ciò che si mangia, soprattutto la sera, poiché l’interazione tra sonno e cibo è spesso poco conosciuta.
Per la cena, si raccomanda di mangiare almeno due ore prima di andare a letto. Contrariamente a quanto si crede, includere cibi amidacei nel pasto serale è benefico. Gli zuccheri lenti favoriscono la produzione di serotonina, essenziale per la secrezione di melatonina, l’ormone che segnala al corpo che è buio e che è ora di dormire, contribuendo così a regolare il ritmo circadiano.
È inoltre importante consumare alimenti ricchi di triptofano, un aminoacido che il nostro organismo non è in grado di sintetizzare, ma che è necessario per produrre serotonina, l’ormone del sonno. Scegliete uova, frutta a guscio come mandorle e nocciole, latticini come yogurt magro o fromage frais, semi di sesamo, pane di segale, riso, quinoa, lenticchie, ceci e fagioli secchi.
