Niente cracker? Utilizzate toast fatti in casa o già pronti per la colazione.
Ingredienti Flammeküeches
18 cracker grandi
4 cucchiai di crème fraîche
2 cucchiai di fromage frais
2 cucchiai di formaggio Emmental grattugiato
2 cucchiai di zuppa di cipolle in bustina
4 cucchiai di fiammiferi di prosciutto bianco
Pepe
Preparazione
Riscaldare il forno a 240 °C.
Mescolare in una ciotola la panna con il fromage blanc e la zuppa di cipolle non diluita. Insaporire con il pepe.
Distribuire una piccola cucchiaiata di questo composto sui cracker. Cospargere con fiammiferi di prosciutto e formaggio Emmental grattugiato. Cuocere in forno per circa 3 minuti fino a doratura e servire immediatamente.
