La birra è una delle bevande alcoliche più diffuse al mondo e viene consumata da secoli in diverse culture.
Che si tratti di un aperitivo, di un drink con gli amici o semplicemente di un pranzo o di una cena, molte persone consumano birra regolarmente – e il momento migliore per bere una birra fresca è l’estate!
Sebbene un consumo eccessivo di alcolici possa avere effetti negativi sulla nostra salute, diversi studi hanno dimostrato che bere birra con moderazione può fare bene al nostro organismo. Volete sapere perché? Date un’occhiata!
Quali sono i benefici del bere birra?
Rafforza le ossa. La birra contiene una quantità significativa di silicio, un minerale essenziale per la salute delle ossa. Il silicio svolge un ruolo importante nella formazione e nel mantenimento del tessuto connettivo, comprese le ossa e le articolazioni. Pertanto, un consumo moderato di birra può contribuire a migliorare la densità ossea e a ridurre il rischio di sviluppare l’osteoporosi.
Migliora la salute cardiovascolare. Diversi studi hanno dimostrato che un consumo moderato di birra può avere un effetto positivo sulla salute cardiovascolare. La birra contiene antiossidanti che aiutano a ridurre l’infiammazione, a migliorare la funzionalità dei vasi sanguigni e a ridurre il rischio di malattie cardiache.
Inoltre, alcuni studi hanno dimostrato che un consumo moderato di birra è associato a una diminuzione del rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, come le cardiopatie e l’ictus.
Fornisce nutrienti. La birra contiene una serie di sostanze nutritive essenziali, tra cui vitamine del gruppo B, minerali come potassio e magnesio e fibre alimentari provenienti dall’orzo.
Riduce il rischio di diabete di tipo 2. Il consumo moderato di birra è stato associato a una riduzione del rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Diversi studi hanno dimostrato che un consumo moderato di birra, soprattutto se a basso contenuto alcolico, può migliorare la sensibilità all’insulina e ridurre il rischio di sviluppare l’insulino-resistenza.
Ha proprietà antiossidanti. La birra contiene antiossidanti, come polifenoli e flavonoidi, che possono contribuire a proteggere le cellule dai danni ossidativi causati dai radicali liberi. Gli antiossidanti presenti nella birra hanno proprietà antinfiammatorie e possono contribuire alla prevenzione di malattie croniche, come quelle cardiache.
Perché si celebra la Giornata Internazionale della Birra?
La Giornata Internazionale della Birra si celebra ogni anno il primo venerdì di agosto dal 2007. Si tratta di una celebrazione globale dedicata all’apprezzamento e alla valorizzazione di questa popolare bevanda alcolica, apprezzata da milioni di persone in tutto il mondo.
L’iniziativa è nata negli Stati Uniti da un gruppo di amici: Jesse Avshalomov, Evan Hamilton, Aaron Araki e Richard Hernandez. Nel 2007, questi studenti universitari californiani, che stavano bevendo qualche birra in un bar, ebbero un’idea: “Dobbiamo avere una Giornata Mondiale della Birra. Sarebbe bello celebrare la birra ogni anno. È la birra più famosa del mondo e dovrebbe avere un giorno nel calendario”. E così è stato! Il gruppo ha voluto rendere omaggio anche ai produttori di birra e alle persone che vendono e distribuiscono la birra in tutto il mondo.
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