Il kefir è una bevanda probiotica ricca di benefici per la salute e, con l’aiuto del Thermomix, la sua preparazione diventa ancora più facile e pratica.
In questa ricetta vi mostreremo come preparare il kefir con questa meravigliosa macchina e potrete anche personalizzarlo con la vostra frutta preferita per un sapore delizioso che piacerà a tutta la famiglia.
Ingredienti per il kefir con il Thermomix
1 litro di latte
150 grammi di noduli di kefir
30 grammi di zucchero
Frutta a piacere (opzionale)
Preparazione del kefir nel Thermomix
Nel Thermomix, aggiungere i noduli di kefir, il latte o l’acqua, lo zucchero e la frutta scelta. Si possono sperimentare diverse combinazioni di frutta per ottenere sapori unici.
Chiudere ermeticamente il Thermomix e attivare la modalità di fermentazione per 24 ore a una temperatura di circa 20°C. La fermentazione è essenziale affinché i noduli di kefir facciano la loro magia e trasformino il latte o l’acqua in una bevanda probiotica deliziosa e ricca di sostanze nutritive.
Dopo 24 ore, mettete un colino su una ciotola e filtrate i noduli di kefir. Una volta filtrati, si possono rimettere i noduli nel Thermomix o trasferirli in un altro contenitore con altro latte o acqua per mantenerli ben conservati.
Ripetete questo procedimento tutte le volte che desiderate produrre il kefir, e il gioco è fatto! Ora potete godervi la vostra meravigliosa bevanda di kefir preparata con il miglior Thermomix sul mercato.
Benefici del kefir
Il kefir è una bevanda ricca di probiotici e nutrienti essenziali per la nostra salute. Includendolo nella nostra dieta, possiamo ottenere i seguenti benefici:
Migliora la salute dell’apparato digerente e rafforza il sistema immunitario.
Contribuisce al corretto assorbimento dei nutrienti nell’intestino.
Aiuta a mantenere l’equilibrio della flora intestinale.
Può avere proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
È un’ottima fonte di calcio e proteine.
Conclusione
Preparare il kefir nel Thermomix è un modo semplice e pratico per gustare questa bevanda probiotica ricca di benefici per la salute. Con gli ingredienti di base e un facile processo di fermentazione, si può ottenere una bevanda deliziosa che si può personalizzare con la frutta preferita.
Quindi non aspettate oltre, provate questa ricetta del kefir nel Thermomix e deliziate la vostra famiglia con una bevanda nutriente e rinfrescante – salute!
Domande frequenti sulla ricetta del kefir con il Thermomix
- Cos’è il kefir e quali sono i suoi benefici? – Il kefir è una bevanda probiotica fermentata che contiene una grande quantità di batteri benefici per l’intestino e la salute generale. I suoi benefici includono il miglioramento della digestione, il rafforzamento del sistema immunitario e un’eccellente fonte di calcio e proteine.
- Dove posso trovare i noduli di kefir? – I noduli di kefir sono disponibili nei negozi di alimenti naturali o attraverso le comunità online che condividono i noduli di kefir.
- Posso usare il kefir d’acqua invece di quello di latte? – Sì, è possibile utilizzare i noduli di kefir d’acqua al posto di quelli di kefir di latte se si preferisce un’opzione senza latticini. Il kefir d’acqua ha un sapore diverso, ma è ugualmente delizioso e rinfrescante.
- Per quanto tempo posso conservare i noduli di kefir? – I noduli di kefir possono essere conservati in frigorifero nel latte o nell’acqua nuovi per diversi giorni, anche settimane, prima di essere riutilizzati per produrre kefir.
- Posso dolcificare il kefir con qualcosa di diverso dallo zucchero? – Sì, è possibile dolcificare il kefir con altre opzioni, come il miele o lo sciroppo d’acero: sperimentate e trovate il sapore che più vi piace!
