Crescendo, mi sono ritrovata ad aiutare mia madre in cucina, soprattutto al momento del dolce. Ero curiosa di imparare i suoi segreti e i suoi consigli per preparare la perfetta mug cake al cioccolato. Col tempo sono diventata più indipendente nelle mie avventure culinarie e questo dolce è stato uno dei primi che ho imparato a fare da sola.
Amanti dei dolci, gioite! Immaginate di poter gustare un dolce caldo, umido e delizioso in soli dieci minuti, con il minimo sforzo e con ingredienti che probabilmente avete già in dispensa. Le mug cake sono la soluzione perfetta per quei momenti in cui si ha voglia di qualcosa di dolce e non si vuole passare ore a cucinare. In questo articolo esploreremo il mondo delle mug cake e vi forniremo una deliziosa raccolta di ricette facili e veloci che soddisferanno la vostra voglia di dolce in pochissimo tempo.
Le mug cake sono l’emblema della semplicità dei dessert. Si tratta di dessert monoporzione preparati in una tazza o in un contenitore per microonde e cotti nel microonde. La bellezza delle mug cake sta nella loro velocità e praticità. In pochi minuti si può ottenere un dessert delizioso, perfetto per soddisfare la propria voglia di dolce.
Le mug cake sono incredibilmente veloci da preparare, perfette per quando si ha bisogno di un dolce in fretta e furia. Con le mug cake si può gustare un dessert perfettamente porzionato senza la tentazione di esagerare. Poiché si preparano in un’unica tazza, il disordine da pulire è minimo. Le mug cake sono disponibili in una varietà di gusti e possono essere personalizzate in base ai propri gusti.
Suggerimenti per una mug cake perfetta
- Per evitare incidenti nel microonde, utilizzare una tazza o un bicchiere adatto al microonde.
- Non riempire la tazza oltre la metà per evitare che trabocchi durante la cottura.
- Prestare attenzione al tempo di cottura: i livelli di potenza del microonde variano, quindi regolarsi di conseguenza.
- Lasciate raffreddare la mug cake per un minuto prima di gustarla; sarà bollente appena uscita dal microonde.
Torta classica al cioccolato
Ingredienti
- 4 cucchiai di farina integrale
- 4 cucchiai di zucchero semolato
- 2 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato
- 1/8 di cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di lievito in polvere
- 3 cucchiai di latte
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia pura
Istruzioni per l’uso
- Nella tazza adatta al microonde, sbattere insieme la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il sale e il lievito.
- Aggiungere il latte, l’olio vegetale e l’estratto di vaniglia. Mescolare fino a ottenere una pastella omogenea e ben combinata.
- Passare al microonde ad alta velocità per 1 o 2 minuti, a seconda della potenza del vostro microonde. La torta dovrebbe lievitare e rassodarsi, ma essere ancora umida. Fare attenzione a non cuocere troppo.
- Lasciare raffreddare la mug cake per un minuto o due, quindi gustarla. Si può spolverare con zucchero a velo o aggiungere un po’ di panna montata per una maggiore golosità.
Torta mug alla vaniglia e frutti di bosco
Ingredienti
- 4 cucchiai di farina integrale
- 4 cucchiai di zucchero semolato
- 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
- un pizzico di sale
- 3 cucchiai di latte
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia pura
- 2 cucchiai di frutti di bosco freschi misti (fragole, mirtilli, lamponi)
Istruzioni per l’uso
- Nella tazza adatta al microonde, sbattere insieme la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.
- Aggiungere il latte e l’estratto di vaniglia nella tazza, mescolando fino a ottenere una pastella omogenea.
- Incorporare delicatamente i frutti di bosco freschi misti, distribuendoli uniformemente nella pastella.
- Cuocere al microonde ad alta temperatura per 1-2 minuti, fino a quando la torta non sarà lievitata e non sarà ancora umida al centro.
- Lasciate raffreddare la mug cake per un minuto e poi godetevi la deliziosa esplosione di bacche.
Torta al burro di arachidi e banane
Ingredienti
- 4 cucchiai di farina integrale
- 4 cucchiai di zucchero semolato
- 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
- un pizzico di sale
- 3 cucchiai di latte
- 2 cucchiai di banana matura, schiacciata
- 1 cucchiaio di burro di arachidi cremoso
Istruzioni per l’uso
- Nella tazza adatta al microonde, unire la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.
- Aggiungere il latte e la banana schiacciata nel boccale, mescolando fino a ottenere una pastella omogenea.
- Lasciare cadere una goccia di burro di arachidi al centro della pastella senza mescolare.
- Passare al microonde ad alta velocità per 1-2 minuti, finché la torta non è lievitata e si è solidificata, ma è ancora umida al centro.
- Lasciare raffreddare la mug cake per un minuto, lasciando che i sapori caldi della banana e del burro di arachidi si fondano insieme prima di assaporare questa deliziosa combinazione.
Mug cake ai semi di papavero e limone
Ingredienti
- 4 cucchiai di farina integrale
- 4 cucchiai di zucchero semolato
- 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
- un pizzico di sale
- 3 cucchiai di latte
- 1/2 cucchiaio di scorza di limone
- 1/2 cucchiaio di succo di limone
- 1/2 cucchiaino di semi di papavero
Istruzioni per l’uso
- Nella tazza adatta al microonde, sbattere insieme la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.
- Aggiungere il latte, la scorza di limone, il succo di limone e i semi di papavero, mescolando fino a ottenere una pastella omogenea.
- Passare al microonde ad alta temperatura per 1 o 2 minuti, in modo che la torta lieviti e diventi solida ma ancora umida al centro.
- Dopo un breve periodo di raffreddamento, sarete pronti a godervi il sapore brillante e zuccherino di questa delizia al limone.
Torta mug al Chai Latte Speziato
Ingredienti
- 4 cucchiai di farina integrale
- 4 cucchiai di zucchero semolato
- 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
- un pizzico di sale
- 3 cucchiai di latte
- 1/2 cucchiaino di miscela di spezie chai (cannella, cardamomo, zenzero, chiodi di garofano)
- 1/2 cucchiaino di caffè istantaneo in granuli
Istruzioni per l’uso
- Nella tazza adatta al microonde, sbattere insieme la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.
- Aggiungere il latte, il mix di spezie chai e i granuli di caffè istantaneo alla tazza, mescolando fino a ottenere una pastella omogenea.
- Passare al microonde ad alta velocità per 2-3 minuti.
