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Hummus

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Ricette

Hummus senza sprechi, una ricetta per sfruttare al meglio il gambo del broccolo e la verdura nella sua interezza

Sofia Riccaboni -
Quante volte buttiamo via i gambi spessi dei broccoli? Contengono tanto sapore e sostanze nutritive quanto i fiori verdi, quindi che ne dite di...
Ricette

L’hummus più digestivo e più ricco di ferro di quello di ceci raccomandato da Harvard

Sofia Riccaboni -
Quando si parla di hummus, è normale pensare ai ceci. Ma la verità è che si può preparare con qualsiasi varietà di legumi.L'Università di...
Ricette

Spiedini di gamberi con hummus

Sofia Riccaboni -
Da gustare con pane pita e una bella insalata verde, questi spiedini di gamberi con hummus sono un'idea deliziosa per un pranzo facile e...
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