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Jackfruit

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Consigli

Jackfruit: e se sostituisse la carne nelle vostre ricette?

Sofia Riccaboni -
Con la sua polpa filante, simile a quella del pollo, e le sue proteine vegetali, il jackfruit è il preferito dai vegetariani. Avete mai sentito...
Consigli

Il jackfruit: tutto sull’antico frutto tropicale

Claudia Cornacchini -
Il jackfruit è stato coltivato per quasi 6.000 anni e sta facendo apparizioni nei menu e nei negozi di alimentari di tutto il mondo. Cos'è...
Letture di Gusto

jackfruit: i 10 fatti sul frutto usato come alternativa alla carne vegana

Claudia Cornacchini -
Il jackfruit è un grande frutto tropicale originario dell'Asia meridionale. Il frutto può pesare fino a 80 libbre ed è spesso usato nei piatti...
Internazionali

Jackfruit, il frutto del futuro, tirato al BBQ del Club Mexicana

Claudia Cornacchini -
L’Artocarpus heterophyllus, o più comunemente conosciuto, Jackfruit, è una pianta tropicale appartenente alla famiglia delle Moraceae. Il frutto che ne viene coltivato è il più grande esistente...
Cucina Orientale

Bocconcini di jackfruit: il futuro sostituto della carne

Claudia Cornacchini -
I bocconcini al sapore jackfruit, sono il sostituto perfetto per la carne. Inoltre è una ricetta molto facile. Servili con purè di patate e...
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