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Biscotti con mele, mandorle e semi di sesamo (no zucchero, no farina, no uova)

Questa è una delle ricette che il prof. Berrino propone spesso nei suoi seminari. Non viene utilizzato zucchero né farina né grassi! È una...

L’ananas fa davvero dimagrire?

L’idea che l’ananas faccia dimagrire e sciogliere i grassi è molto diffusa ed è spesso rinvigorita da sedicenti riviste di benessere. Ma cosa...

Salame al cioccolato “antinfiammatorio” by Marco Bianchi

In occasione dell’evento “A cena con…” tenutosi al ristorante di Milano “God Save the Food”, il divulgatore scientifico di Fondazione Veronesi Marco Bianchi,...

Fa’ la cosa giusta: a Milano torna la fiera della sostenibilità

Anche quest’ anno a Milano ritorna “Fa’ la cosa giusta!”, quattordicesima edizione della fiera del consumo sostenibile. La location è sempre Fieramilanocity (M5 Portello)...

Torta mimosa senza glutine

La versione della torta mimosa che vi propongo oggi è senza glutine ma ottima anche per i non celiaci, in quanto particolarmente leggera!La ricetta...

Suggestiva degustazione di vini altoatesini: Dolovino on snow!

Appassionati di vini? Per voi una straordinaria degustazione il 12 Marzo nell’area vacanze Alpe di Siusi - Seiser Alm. Con lo sfondo delle Dolomiti...

Tiroidite di Hashimoto: alimenti consigliati e quelli sconsigliati 

La tiroidite di Hashimoto è una patologia autoimmune molto diffusa tra le donne. L’organismo produce anticorpi che aggrediscono la ghiandola tiroidea ostacolando così la...

I biscotti del dott. Berrino a basso indice glicemico: BISCOTTI DIANA

Per chi non lo sapesse il dottor Franco Berrino è un medico ed epidemiologo italiano, esperto in alimentazione. È una persona che stimo molto...

Le prugne della California a Identità golose: proprietà nutrizionali e benefici

Protagonista di Identità Golose per la prima volta sarà il California prune board, consorzio che raggruppa 900 coltivatori di susine provenienti dalla California. In uno...

Identità Golose 2017

Si aprono le porte dell’edizione n13 per Identità Golose, ideata da Paolo Marchi e Claudio Ceroni (fondatore di Magenta bureau). Una kermesse ricca di...
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