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Perfetta per un pasto autunnale, questa zuppa di pastinaca e mele è condita con formaggio piccante e noci tostate.
Per preparare la zuppa, le pastinache...
Un'abbondante stufato di verdure in combinazione di radice di pastinaca arrostite. Il tutto cotto in aglio e sidro, condite con gnocchetti freschi al prezzemolo....